Flamenco arrangement
Beschikbaar vanaf 30 personen: € 49,50 p.p. (incl. binnenlands gedestilleerd), kind: € 17,50 p.p.
Het Flamenco-arrangement staat in het teken van héérlijk eten in typisch Spaanse sferen! Onze kok bereidt voor u een warm- en koud buffet met typisch Spaanse gerechten. Het buffet wordt met een ware knaller afgesloten! Bent u op zoek naar een feest waar het u aan niets ontbreekt? Dan is het Flamenco-arrengement perfect!
Dit arrangement is zeer geschikt voor bruiloften, personeelsfeesten of andere (grootse) feestgelegenheden. Het uitgebreide buffet biedt voor iedere wat wils. Ons hemelse dessertbuffet heeft een explosie van de meest heerlijke smaken die u niet snel zult vergeten. Vertel ons uw wensen en wij zorgen ervoor dat u een onvergetelijke avond heeft. In overleg is heel veel mogelijk!
Het Flamenco-arrangement bestaat uit de volgende gerechten:- Uiteraard stokbrood met voldoende alioli en tapenade!
- Soepen: Seizoensgebonden soep(en).
- Salades: gemengde salade, mediterraanse tomatensalade, huzarensalade, aardappelsalade met gegrilde paprika, gambasalade, gemengde zwarte bonensalade, tortilla (aardappeltaart) en gevuld bladerdeeg met pisto (groente in tomatensaus).
- Vlees- en kaaswaren: Serranoham, Iberische vleeswaren (chorizo, fuet, sorchichon) en manchego kaas.
- (Gerookte) Visschaal: Zalm, makreel, forel.
- Vleesgerechten: pollo a la pipitoria (kipfilet in amandelsaus), solomillo de cerdo a la Andaluza (varkenshaas in andalusische saus), albondigas (gehaktballetjes in saus) en costillas (spare-ribs)
- Visgerechten: vistrio met pisto (roergebakken groenten in heerlijke Spaanse tomatensaus)
- Sausjes: alioli, mayonaise, ketchup, piri-piri, curry en appelmoes
- Bijgerechten: gebakken aardappeltjes, frietjes, y verduras al horno (groente uit de oven)
- Nagerechten: minimaal 5 verschillende soorten ijs, warme dessertsaus, Crèma Catalana, huisgemaakte rijstepap, slagroom, huisgemaakte Brownies, bavarois seizoenssmaken en tropisch vers fruit!